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Quitten
Detailansicht von Birnenquitte an einem Quittenbaum

Birnenquitte an einem Quittenbaum

Die Quitte, Cydonia oblonga, ist ein Rosengewächs und stammt ursprünglich aus Zentralasien. Es wird unterschieden zwischen Apfel- und Birnenquitten und den Zierquitten. Die Quittenfrüchte sind gelb, hart und im Allgemeinen sehr herb. Doch gekocht entfalten sie ein delikates Aroma.
Quitte Birnenquitte und Zierquitte Zubereitung von Quittengelee Quittengelee Zerkleinern von Quitten mit einem Wiegemesser Zubereitung von Quittengelee, Abseihen der gekochten Früchte Zubereitung von Quittengelee Zerkleinern von Quitten mit einem Wiegemesser Quittengelee Birnenquitten Birnenquitte, Cydonia oblonga Birnenquitte, Cydonia oblonga Birnenquitte, Cydonia oblonga Birnenquitte, Cydonia oblonga Birnenquitte, Cydonia oblonga Birnenquitte, Cydonia oblonga Birnenquitte, Cydonia oblonga Birnenquitte, Cydonia oblonga