Vom Sommer bis in den Herbst erfreuen uns Dahlien mit einer enormen Farben- und Formenpracht.

Fotos: Loni Liebermann

Beheimatet in den Hochebenen Mittelamerikas, kam sie als ungefüllt oder halbgefüllt blühende Pflanze gegen Ende des 18. Jahrhunderts nach Europa.

Aus den 35 ursprünglichen Sorten entstanden bis heute 28.000-30.000 verschiedenen Sorten. Diese wurden aus einer Kreuzung von Dahlia coccinea und Dahlia pinnata gezüchtet.

Während die Azteken die Dahlienknollen auch als Nahrungsmittel schätzten, hat sich diese Verwendung bei uns nicht durchgesetzt – auch wenn es dafür Ansätze gibt.

Bei handelsüblichen Garten-Dahlien sind Rückstände von Pflanzenschutzmitteln wahrscheinlich, deshalb empfiehlt es sich für Experimentierfreudige nur Knollen aus dem eigenen Anbau zu verwenden. Ausgewählte, schmackhafte Sorten werden inzwischen als Deli-Dahlien im Handel angeboten. Ein paar Dahlien-Rezepte sind im Internet zu finden.

Dahlien schätzen im Garten einen sonnigen, geschützten Standort und einen fruchtbaren Boden. Ihr Wasserbedarf ist nicht hoch. Die Blütezeit reicht vom Sommer bis in den Herbst. Da sie nicht winterhart sind, müssen die Knollen in einem kühlen, mäßig feuchten Keller (5-10°C) im Dunklen überwintert werden.

Im Frühjahr können sie ab Februar in Töpfen vorgezogen werden. Beim Auspflanzen ist auf Schutz vor Nacktschnecken zu achten, ansonsten kann es sein, dass nach einer Nacht im Freien von dem Pflänzchen nur ein Gerippe zu sehen ist.

Dahlien-Gärten und -Feste in Deutschland (Auswahl)

Dahliengarten Hamburg-Altona, Europas ältester noch bestehender Dahliengarten, mit über 600 Dahlienarten, ÖZ: Mitte Juli bis zum ersten Nachtfrost Ende Oktober

Dahlienschau in Lindau am Bodensee, ÖZ: Mitte August bis Ende Oktober

Dahlienfest in Bad Köstritz, die Stadt hat eine lange Tradition in der Dahlienzucht, als „Dahlienstadt“ hat Bad Köstritz auch eine Dahlienkönigin, ÖZ: Anfang September

Regional bieten viele Gärtnereien die Möglichkeit an, auf Dahlienfeldern Blumensträuße selber zu pflücken.

Spätsommerlicher Blumenstrauß mit Dahlien-Hybriden, Phlox, Zinnien (Zinnia), Phlox oder Flammblume (Phlox paniculata) und Fetthenne (Sedum). Den Blumenstrauß für den Monat August hat Ulrike Hager von der Gärtnerei blütenreich (Aachen) zusammengestellt.