Der Gagel oder Gagelstrauch, Myrica gale, ist in Nordwesteuropa und Nordamerika verbreitet. Der sommergrüne Strauch steht unter Naturschutz, gedeiht in Mooren und feuchten Heiden und wird 0,5-2m hoch.

Es gibt eine große Vielfalt an volkstümlichen Namen: Bäckerbusch, Birtgenbertz, Borse, Flohkrut, Gerber-Myrthe, Grut, Mirtelbaum, Mirtelbon, Mirtelepoumahi, Mitrus, Myrtenheide, Noppenkraut, Portz, Rausch, Talgbusch, Torf-Öl-Myrte, Waschbaum, Beerpost, Kienpost, Porst, oder Postie (nach https://de.wikipedia.org/wiki/Gagelstrauch). Sie zeugen davon, dass die Pflanze früher im Alltag der Menschen eine wichtige Rolle gespielt hat.

Bevor sich die Blätter entwickeln, erscheinen ab April die Blüten: männliche gelbgrüne Kätzchen und kleine weibliche rote Blüten. Für das Gagelbier werden vor allem die noch nicht geöffneten männlichen Blüten gesammelt.

Regional wurde der Gagelstrauch schon sehr früh zum Brauen von Bier verwendet, darüber hinaus war er eine Gerberpflanze und diente als Färbemittel. Auch half er, Insekten zu vertreiben.

Bis ins 15. Jahrhundert wurde Gagel zum Bierbrauen verwendet. Diese Biere wurden auch als Grutbiere bezeichnet. In Zusammenarbeit mit dem niederländischen Forstamt dürfen einmal im Jahr in dem Naturschutzgebiet De Meinweg männliche Gagelblüten geerntet werden, um eine kleine Menge Gagelbier herzustellen.

In Zusammenarbeit mit den Naturschützern und einer Brauerei stellt Marga Meijers vom Schurenhof in Vlodrop eine kleine Menge Gagelbier her, das in ihrem Hofladen anbietet.
https://schurenhof.nl/

Der Schurenhof ist ein bäuerliches Anwesen mit Hofladen, Bauernhofcafé mit Terrasse, VVV Vertretung Vlodrop und wird von der Familie Meijers -Tegels betrieben. Der Hof liegt an der Rur in der Nähe des Nationalparks De Meinweg. Adresse: Schurenhof, Marga Meijers, Grootestraat 49, 6063 AK Vlodrop