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Detailansicht von Waldmeister, Galium odoratum

Waldmeister, Galium odoratum

Der Waldmeister (Galium odoratum) ist eine einheimische Heil- und Würzpflanze. Der charakteristische, angenehme Waldmeistergeruch entsteht, wenn die Pflanze welk ist oder getrocknet. Der Duft wird verursacht durch Cumarin, das in geringer Menge gegen Kopfschmerzen und Migräne hilft, bei höherer Konzentration aber Benommenheit und Kopfschmerzen verursachen kann. Bei häufiger Nutzung kann der Stoff Leberschäden verursachen. Für die Zubereitung von Maibowle werden deshalb maximal 2-3 Pflanzen pro Liter empfohlen. Blütezeit April-Juni
Blühender Waldmeister Waldmeister (Galium odoratum) Blüte des Bärlauchs, Allium ursinum Kleiner Blumenstrauß mit Gartenblumen, Mai Blumenstrauß, Mai Kleiner Blumenstrauß mit Gartenblumen, Mai Kleiner Blumenstrauß mit Gartenblumen, Mai Das Maiglöckchen, Convallaria majalis Kleiner Blumenstrauß mit Maiglöckchen, Convallaria majalis und den Blättern der Elfenblume, Epimedium Blumenstrauß aus Maiglöckchen, Convallaria majalis Blumenstrauß aus Maiglöckchen, Convallaria majalis Blumenstrauß aus Maiglöckchen, Convallaria majalis Blumenstrauß aus Maiglöckchen, Convallaria majalis Blumenstrauß aus Maiglöckchen, Convallaria majalis Blühender Bärlauch Blühender Bärlauch Gamander-Ehrenpreis und Walderdbeere Die ersten Bärlauchblätter im März schmecken am besten!