Detailansicht von Junge Spitzmorchel, Morchella elata

Junge Spitzmorchel, Morchella elata

Die Sporen dieser Spitzmorchel, Morchella elata, kamen mit einem Sack Rindenmulch in unseren Garten. Wie viele Pilze trägt die Spitzmorchel dazu bei, abgestorbenes Holz zu zersetzen und in Humus umzuwandeln. Organismen, die sich von verwesenden organischen Stoffen ernähren, bezeichnet man als Saprophagen, d.h. Fäulnisfresser. Zwischen März und Mai erscheint dieser Pilzkörper. Die Spitzmorchel ist ebenso wie die Speisemorchel ein begehrter Speisepilz. Beide stehen in Deutschland unter Naturschutz.