Detailansicht von Gefrorene Schlehen

Gefrorene Schlehen

Der Schlehdorn, Prunus spinosa (Schlehendorn, Schlehe, Heckendorn, Schwarzdorn) wächst gerne an sonnigen Waldrändern, entlang Wegen und an felsigen Hängen. Seine weißen Blüten erscheinen im März / April vor den Blättern. Die schwarz-blauen bereiften Früchte können für Likör oder Marmelade verwendet werden. Als Vorbereitung zur Weiterverarbeitung werden Schlehen meistens tiefgefroren. Das Foto zeigt tiefgefrorene Schlehen.