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Zubereitung Ziegenkäse mit Zwiebelmus
"De Smidse" - auf deutsch "Die Schmiede", ist eine Gaststätte mit Ferienwohnungen in der Ortschaft Epen in Südlimburg. Die Herberge ist im idyllischen und bei Wanderern sehr beliebte Göhltal gelegen. Sie ist seit 1860 in Familienbesitz.
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