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Neuaustrieb bei einer gefällten Eiche
Der Lohlöffel wird dazu verwendet, die gerbstoffhaltige Rinde der Eichen vom Baumstamm zu lösen. Zunächst wird die Rinde mit einem Schnitt entlang des Stamms aufgeschnitten und vom Schnitt aus zur Seite hin mit dem Löffel abgelöst. Eichenlohe wurde vor allem zum Gerben von Leder benötigt. Nach der Schälung wurde der Baum gefällt und zur Gewinnung von Holzkohle verwendet. Der Wurzelausschlag, auch Wurzelbrut oder Stockausschlag genannt führte zur Bildung neuer Bäume.
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