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Löwenzahn, Taraxacum officinale
Der Löwenzahn, Taraxacum officinale, wird auch Kuhblume oder Pusteblume genannt ist eine der häufigsten Pflanzen in unseren Breiten. Er wächst gerne auf sonnigen, stickstoffreichen Böden. Die jungen Blätter des Löwenzahns können als Salat oder in einer Suppe gegessen werden, auch als Heilpflanze findet er Verwendung.
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