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Getrocknete Stücke der Arznei-Engelwurz, Angelica archangelica
Die Arznei-Engelwurz oder Echte Engelwurz, Angelica archangelica, ist eine einheimische Staude aus der Familie der Doldenblütler. Vor allem die Wurzel der Pflanze wird medizinisch verwendet, z.B. gegen verschiedene Verdauungsbeschwerden. Auf Kräuterliköre und Bitterschnäpse werden mit Auszügen der Pflanze aromatisiert.
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