Früchte der Elsbeere, Sorbus torminalis
Die Elsbeere, Sorbus torminalis, gehört zur Familie der Mehlbeeren. Sie wird auch Ruhrbirne genannt, da die adstringierenden Früchte bei Ruhr verwendet wurden. Weitere Namen sind: Atlasbaum, Atlasbeere, Arisbeere, Arlesbeere, Els-Vogelbeere, Elzbeere, Alzbeere, Schweizer Birnbaum und Wilder Sperberbaum. Das Holz der Elsbeere zählt zu den härtesten Hölzern Europas. Überreif oder gekocht sind die kleinen, braunen Früchte essbar. Aus den Früchten wird in manchen Gegenden ein Schnaps hergestellt.
Fundort: Sophienhöhe